Fígado em Molho (Fígado de Porco, Boi ou Vitela)
Fígado com Molho (Fígado de Porco, Bovino ou Vitela) é um jantar moderadamente fácil. Feita com 5 fatias de bacon, 1 cebola fatiada, 1 1/2 lb de fígado, farinha e 1 lata de molho de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Frite o bacon e escorra em papel toalha.
Frite fatias de cebola (anéis) em gotas de bacon.
Reserve.
Frite o fígado mergulhado em farinha para revestir.
Marrom de cada lado.
Coloque em uma caçarola; adicione a cebola e o bacon esfarelado por cima.
Misture 1 lata de molho de tomate com 1/2 lata de água.
Adicione sementes de erva-doce, sal e pimenta.
Despeje sobre a mistura de fígado.
Asse em forno a 350° por 20 a 25 minutos.
O molho fica muito bom com purê de batata.
🍷 Combinações Perfeitas
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