Leber und Zwiebeln nach Omas Art
Leber und Zwiebeln nach Omas Art ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund gebratenem Speck, 1 kleinen gehackten Zwiebel, 2 Pfund Leber, Mehl zum Panieren und 1/4 c. Mit Mehl für Soße liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Speck knusprig braten.
Aus der Pfanne nehmen.
Zwiebel in heißes Speckfett geben.
Leber in Mehl tauchen (von beiden Seiten); Leber kochen. Aus der Pfanne nehmen.
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