pollito rojo
Little Red Chick es una cena impresionante. Hecho con 1 pollo (2 1/2 lb), cortado en trozos, 1/2 c. cebolla rebanada, 1/2 c. pimiento verde en rodajas, 1 diente de ajo y 1 hoja de laurel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Coloque el pollo en una fuente para hornear.
Mezcle todos los ingredientes en una cacerola, excepto los champiñones y el caldo.
Vierta la mezcla sobre el pollo crudo.
Puedes colocarlo en el refrigerador hasta que esté listo para cocinar.
Coloque en el horno a 350°, sin tapar, durante 1 1/2 horas.
Agrega los champiñones y el cubito de caldo disuelto; cocine otros 30 minutos. Servir con arroz o puré de papas.
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