Poulet et riz léger et piquant
Lite And Zesty Chicken 'N Rice est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 poitrines de poulet, coupées en deux, 1/3 c. vinaigrette italienne en bouteille, 2/3 c. riz (non cuit), 1 sac (16 oz) de brocolis, carottes, châtaignes d'eau et poivrons rouges mélangés surgelés et 1 boîte d'oignons frits Durkee, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Placer le poulet dans un plat allant au four.
Verser la vinaigrette sur le poulet.
Cuire au four, à découvert, à 400° pendant 20 minutes.
Placer le riz, les légumes et 1/2 boîte d'oignons autour et sous le poulet. Mélanger le bouillon et l'assaisonnement italien; verser sur le poulet et les légumes.
Cuire au four à 350° pendant 25 minutes ; garnir du reste des oignons.
Cuire au four 2 ou 3 minutes de plus.
Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Pour 4 personnes.
(Je double généralement la recette.)
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