Linguine mit weißer Muschelsauce
Linguine mit weißer Muschelsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 (6 1/2 oz.) Dosen gehackten Muscheln, 6 bis 8 Knoblauchzehen, fein gehackt, 1/3 bis 1/2 c. Mit fein gehackter Petersilie, schwarzem Pfeffer und Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Knoblauch, Petersilie und schwarzen Pfeffer in Olivenöl bei mittlerer Hitze einige Minuten anbraten.
Oft umrühren und den Knoblauch nicht braun werden lassen.
Als nächstes fügen Sie 2 Dosen Muscheln (und den Saft aus den Dosen) sowie die Flasche zusätzlichen Muschelsaft hinzu.
Umrühren und die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und ohne Deckel 5 Minuten köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren.
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