Linguini con Salsa de Almejas Blancas
Los linguini con salsa de almejas blancas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 oz. (1/2 paquete) de linguini, 1 cebolla mediana picada, 2 dientes de ajo picados, 3 cucharadas. mantequilla o margarina y 3 latas (6 1/2 oz cada una) de almejas picadas o almejas enteras, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cocine los linguini según el paquete y escúrralos.
Mientras tanto, en una cacerola grande, saltee la cebolla y el ajo en mantequilla o margarina derretida. Agrega las almejas con su jugo, sal, albahaca y pimienta.
Calienta hasta que hierva, reduce el fuego y cocina a fuego lento de 3 a 5 minutos.
Sirva la salsa de almejas sobre linguini calientes.
Espolvorea con queso parmesano.
Rinde de 4 a 5 porciones.
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