Linguine aux épinards
Linguine aux épinards est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (8 oz). linguines, 1 c. carotte tranchée, 1 c. céleri tranché, 1 c. oignon haché et 2 c. beurre ou margarine, fondue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Casser les linguines en longueurs de 1 pouce; annuler.
Faire sauter la carotte, le céleri et l'oignon dans le beurre dans une cocotte jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants; ajouter les linguines et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que les pâtes commencent à dorer.
Ajouter l'eau, les cubes de bouillon et l'ail.
Porter à ébullition; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
Placer les épinards sur les pâtes; couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
Mélanger le mélange.
Servir immédiatement.
Donne 4 à 6 portions.
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