Linguine con Mejillones y Salsa Roja
Los linguini con mejillones y salsa roja son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de mejillones frescos, lavados y sin barba, 2 cucharadas. harina de maíz, 1 cucharada. aceite de oliva, 1/2 c. Cebolla finamente picada y 1 diente de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Deseche los mejillones abiertos; Coloque los mejillones restantes en un tazón grande.
Cubrir con agua fría.
Espolvorea con harina de maíz; dejar reposar 30 minutos.
Escurrir y enjuagar los mejillones; dejar de lado.
Deseche la harina de maíz.
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