Estofado de venado de Linda
El estofado de venado de Linda es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 a 5 libras de carne de venado, cortada en cubos, 1/2 c. Vinagre de vino tinto, sal y pimienta, 1 diente de ajo picado y 1 cucharadita. Chile en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Marine el venado en vinagre de vino tinto durante 3 a 4 horas; drenar. Transfiera el venado a una olla grande y cúbralo con agua.
Sazone con sal y pimienta.
Agrega el ajo y el chile en polvo.
Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Agregue los ingredientes restantes.
Cocine a fuego lento durante otros 25 minutos.
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