Cazuela de calabaza de Linda
La cazuela de calabaza de Linda es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 calabazas amarillas, en rodajas, 1/2 cebolla mediana picada, 1 barra de margarina, 1 c. queso cheddar rallado (yo uso el suave) y 1 c. Queso velveeta rallado (yo uso americano procesado), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Hervir la calabaza y la cebolla en un poco de agua hasta que estén tiernas.
Escurrir bien; agrega 1 barra de margarina, los quesos y la sopa; mezclar bien.
Vierta en una cazuela engrasada.
Mezcla las galletas con la margarina derretida; vierta encima de la mezcla de calabaza.
Hornee de 25 a 30 minutos a 350 grados.
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