Pechugas de pollo de Linda (también utilizadas para chuletas de cerdo)
Las pechugas de pollo de Linda (también utilizadas para las chuletas de cerdo) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 a 5 pechugas o trozos de pollo deshuesados, 1/2 c. salsa de soja, 1 (20 oz.) de rodajas de piña sin escurrir, 1/2 c. aceite vegetal y 1/2 c. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Escurre la piña y reserva 1/4 taza de jugo.
Reserva la piña.
Coloque el pollo en un plato grande y poco profundo.
Combine el jugo de piña reservado, la salsa de soja, el aceite, la cebolla, el ajo y el azúcar, mezclando bien.
Vierta sobre el pollo y reserve la marinada.
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