Encurtidos dulces con lima
Los pepinillos dulces con lima son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 7 1/2 libras de pepinos, 1 taza. cal a 1 gal. agua, 2 cucharaditas. clavos enteros, 2 cuartos vinagre y 2 cucharaditas. semilla de apio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Remojar los pepinos en agua de lima durante 24 horas.
Enjuague con agua limpia varias veces.
Remojar en agua limpia durante 3 horas.
Drenar. Mezcle los clavos, el vinagre, las semillas de apio, la sal y las especias mixtas; vierte sobre los pepinillos.
Deje reposar durante la noche.
Calentar hasta que hierva y poner en frascos.
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