Cornichons au citron vert
Lime Pickles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 gal. ou 7 lb de concombres, 2 gal. eau froide, 2 c. chaux douce, 2 pintes. vinaigre et 8 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger l'eau et la chaux; ajouter les concombres.
Remuez souvent.
Faire tremper 24 heures. Bien se laver.
Faire tremper dans l'eau claire 3 heures.
Bien égoutter et ajouter les autres ingrédients.
Laisser reposer toute la nuit.
Chauffer et faire bouillir 35 minutes.
Peut et scelle.
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