Cornichons au citron vert
Lime Pickles est un dîner moyennement facile. Fait avec 7 lb de concombres, 2 c. citron vert, 2 gallons. eau, 2 pintes. vinaigre et 1 cuillère à soupe. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Trancher les concombres.
Couvrir 1/4 de pouce d'une solution de chaux dans l'eau pendant 24 heures.
Bien rincer les concombres et couvrir d'eau fraîche pendant 3 heures.
Égoutter et couvrir de vinaigre, de sel, de sucre et d'épices pour marinades.
Faire tremper toute la nuit.
Faites ensuite bouillir 40 minutes, emballez et scellez dans des bocaux.
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