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Salade de gélatine au citron vert I
C'est une excellente recette que ma mère a reçue de ma tante. Elle le prépare chaque année pour Thanksgiving. C'est une tradition familiale pour nous. Cela peut être préparé un jour ou deux à l’avance, si vous le souhaitez. Il est tout simplement magnifique dans un bol en cristal taillé. Thanksgiving n'est pas la même chose sans cela pour nous ! Nous l'« engloutissons » simplement ! Les noix hachées peuvent remplacer les noix de pécan hachées.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Dans un grand bol, versez 1 tasse d'eau bouillante sur le mélange de gélatine.
Remuer jusqu'à dissolution, puis incorporer 1/2 tasse de jus d'ananas.
Réfrigérer jusqu'à épaississement mais pas prise, environ 1 heure.
Pendant ce temps, mettez l'ananas écrasé et le reste du jus dans une petite casserole.
Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter environ 5 minutes.
Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.
Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème ramolli et la gélatine au citron vert jusqu'à consistance lisse.
Incorporer l'ananas refroidi.
Dans un bol moyen, fouetter la crème jusqu'à formation de pics mous.
Incorporer au mélange de gélatine.
Incorporer les noix hachées.
Verser dans un joli bol en cristal et réfrigérer pendant au moins 4 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit pris.
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