Haricots de Lima à la sauce tomate et ail
Les haricots de Lima à la sauce tomate et à l'ail sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de gros haricots de Lima séchés, 3 c. d'huile d'olive, 5 à 6 gousses d'ail écrasées ou hachées, 1/2 à 1 c. de romarin, écrasé et 2 c. purée de tomates épaisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mettez les haricots de Lima dans une grande casserole avec environ 2 litres d'eau et du sel.
Portez l'eau à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter les haricots jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais ne les laissez pas devenir pâteux.
Égouttez-les et gardez le bouillon pour l'utiliser dans une soupe, c'est délicieux.
🍷 Accords Parfaits
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