Pain léger aux courgettes
Le pain léger aux courgettes est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3 œufs entiers, 3/4 c. huile végétale, 1 1/2 c. sucre, 1 c. zeste de citron en poudre et 1/2 c. extrait d'orange, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Battre les œufs; ajouter l'huile et le sucre; bien battre.
Ajouter l'arôme et les courgettes; battre.
Mélanger les ingrédients secs ensemble; incorporer et ajouter les noix; bien mélanger.
Cuire au four dans des petits moules à pain ou dans des boîtes de conserve huilées (taille 2 1/2 livres) à 350° pendant 1 heure.
Laisser refroidir dans des boîtes de conserve jusqu'à ce que le pain se détache facilement, puis laisser refroidir sur une grille.
Cela se congèle bien et constitue un moyen idéal pour épuiser ces monstres.
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