فطائر اليقطين الخفيفة

في وعاء كبير، قم بخلط المكونات السبعة الأولى.

في وعاء صغير، اخلطي بياض البيض والحليب واليقطين و2 ملعقة كبيرة. زيت؛ أضف إلى خليط الدقيق. يقلب فقط حتى يبلل الدقيق.

قم بتسخين صينية الخبز على نار متوسطة حتى تصدر أزيزًا من قطرة ماء؛ فرشاة بخفة بالزيت. صب الخليط بنسبة ضئيلة 1/4 ج. على صينية ساخنة، لتحضير عدد قليل من الفطائر في كل مرة؛ طهي الطعام حتى تصبح القمم شمبانيا وتبدو الحواف جافة. مع فطيرة تيرنر اقلبها واطهيها حتى تصبح الجوانب السفلية ذهبية اللون. مكان على طبق دافئ.

كرر ذلك حتى يتم استخدام كل الخليط، مع دهن صينية الخبز بمزيد من الزيت إذا لزم الأمر.

يُقدم الفطائر مع الشراب حسب الرغبة.

تصنع 16 فطيرة.

كل فطيرة بدون شراب: حوالي 96 سعرة حرارية، 2 جرام. الدهون، 0 ملغ. الكوليسترول 150 ملغ. الصوديوم.