Lasaña ligera y magra
Light 'N Lean Lasagna es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (10 oz.) espinacas cocidas y escurridas, 2 c. ricota o requesón, 2 c. queso mozzarella rallado, dividido, 1/2 c. queso parmesano rallado, dividido y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En un tazón grande, combine las espinacas, la ricota o el requesón, 1 taza de queso mozzarella y 1/4 taza de queso parmesano.
Combine los huevos, el tomillo, la albahaca, la nuez moscada y la pimienta; batir ligeramente.
Vierta en la mezcla de espinacas y queso y mezcle bien.
Dejar de lado.
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