Gaufres légères et croustillantes
Light 'N Crisp Waffles est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 jaunes d'œufs, 2 c. (500 ml) de lait, 2 c. (500 ml) de farine tout usage, 1 c. (15 ml) de levure chimique et 1/2 c. (2 ml) de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Préchauffer le gaufrier.
Mettez tous les ingrédients, sauf les blancs d'œufs, dans un grand bol du mixeur.
Battre à feu doux jusqu'à ce qu'il soit humidifié.
Augmenter à moyen ; mélanger jusqu'à consistance lisse.
À la main, incorporez délicatement les blancs d’œufs battus.
Verser 1/2 tasse (125 ml) de pâte au centre de la grille.
Fermer le gaufrier ; cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, 3 à 3 1/2 minutes.
Répéter. Servir chaud avec votre garniture préférée.
Rendement : dix gaufres de 6 1/2 pouces (16,25 cm).
🍷 Accords Parfaits
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