Leicht feuchter Obstkuchen
Light Moist Fruitcake ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. gehackte Bonbonkirschen, 1 c. gehackte kandierte Ananas, 1/2 c. kandierte Zitrone, 1/2 c. kandierte Zitronenschale und 1/2 c. Mit kandierter Orangenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kombinieren Sie Früchte und Nüsse. Mit 1 Tasse Mehl gut bestreichen. Margarine cremig rühren, bis sie leicht und locker ist. Ein Ei nach dem anderen hinzufügen und nach jedem gut verrühren. Mais-Orangensaft verrühren.
Abwechselnd mit dem restlichen Mehl zur cremigen Masse hinzufügen. Früchte und Nüsse unterheben. Den Teig in gut gefettete Formen der gewünschten Form füllen.
Für 4 1/2 x 2 5/8 x 2 Zoll
60 bis 70 Minuten bei 275°. Für eine 5 1/2-Tassen-Ringform 75 bis 85 Minuten bei 275 °C backen.
Ergibt 8 kleine Brote oder 2 Gugelhupfe.
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