हल्का नम फ्रूटकेक

फलों और मेवों को मिलाएं; 1 कप आटे से अच्छी तरह लपेट लीजिए. मार्जरीन चीनी को हल्का और फूला होने तक एक साथ फेंटें। एक-एक करके अंडे डालें, प्रत्येक के बाद अच्छी तरह फेंटें। कॉर्न सिरप संतरे का रस मिलाएं।

क्रीमयुक्त मिश्रण में बचा हुआ आटा बारी-बारी से मिलाएँ। फलों और मेवों को मोड़ें। बैटर को अच्छे से चिकने पैन में मनचाहे आकार में डालें।

4 1/2 x 2 5/8 x 2-इंच पैन के लिए,

275° पर 60 से 70 मिनट। 5 1/2 कप रिंग मोल्ड के लिए, 275° पर 75 से 85 मिनट तक बेक करें।

8 छोटी रोटियां या 2 रिंग केक बनाएं।