Helles Löffelbrot mit Grütze
Light Grits Spoon Bread ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Magermilch, 1/3 c. ungekochte Grütze, 1/2 TL. Salz und 3 Eier, getrennt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Milch, Grütze und Salz in einem schweren Topf vermischen.
10 Minuten bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis eine sehr dicke Masse entsteht.
Eigelb.
Fügen Sie etwas heiße Grütze zum warmen Eigelb hinzu.
Eigelb zu Grütze.
Eiweiß schlagen, bis steife Spitzen entstehen.
Mischung. In eine 1,5-Liter-Auflaufform geben und mit Kochspray besprühen. Bei 375° 35 bis 40 Minuten backen oder bis es leicht braun ist. Für 6 Personen.
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