Biscuits légers au gingembre
Les biscuits légers au gingembre sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre en poudre, 1 c. beurre mou ou margarine, 1 c. vinaigre, 2 1/4 c. farine et 1 1/2 à 2 c. gingembre moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Chauffer le four à 400°.
Mélangez le sucre, la margarine et le vinaigre.
Incorporer le reste des ingrédients.
(Si la pâte est trop sèche, travaillez-la avec du lait ou de la crème, 1 cuillère à café à la fois.)
Abaisser la pâte sur 1/8 de pouce d'épaisseur sur une surface farinée.
Découper avec des emporte-pièces ; déposer sur des plaques à biscuits non graissées.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 6 à 8 minutes.
Refroidir légèrement; retirer délicatement de la plaque à biscuits.
Décorer avec du glaçage.
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