Salade légère de pommes de terre à l'aneth
La salade légère de pommes de terre à l’aneth est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 lb de petites pommes de terre rouges, cuites et coupées en quartiers (environ 8 c.), 2 c. huile de maïs, 2 c. vinaigre de cidre de pomme, 1 c. mayonnaise réduite en calories et 1 c. yaourt nature faible en gras, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans un grand bol, saupoudrer les pommes de terre d'huile de maïs et de vinaigre; remuer légèrement pour enrober.
Mélanger la mayonnaise réduite en calories, le yaourt et la moutarde.
Ajouter le mélange de mayonnaise et le reste des ingrédients aux pommes de terre.
Remuer pour bien enrober.
Couvrir et réfrigérer.
Pour 14 à 16 personnes.
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