Truffes légères à la caroube

Les truffes légères à la caroube sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. fromage ricotta partiellement écrémé, 1/4 c. miel, 1 c. extrait de vanille, 1/2 c. sucre de coco, divisé* et 1/4 c. chips de caroube (disponibles dans les magasins d'aliments naturels), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.