Leichte Johannisbrot-Trüffel
Leichte Johannisbrot-Trüffel sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. teilentrahmter Ricotta-Käse, 1/4 c. Honig, 1 TL. Vanilleextrakt, 1/2 c. Kokosnusszucker, geteilt * und 1/4 c. Mit Johannisbrotchips (im Reformhaus erhältlich) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
*Kokosnusszucker wird aus 1 1/4 Tassen ungesüßten Kokosraspeln hergestellt.
Kokosnuss in einer Küchenmaschine verarbeiten, bis die Konsistenz von Puderzucker erreicht ist.
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