Pollo con arroz ligero y picante
El pollo con arroz ligero y picante es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 mitades de pechuga de pollo, 1/3 c. aderezo para ensalada italiano, 2/3 c. Arroz normal crudo, 1 (2,8 oz) de cebolla frita y 1 bolsa de verduras mixtas: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Coloque las pechugas de pollo en una fuente para hornear de 8 x 12 pulgadas. Vierta el aderezo para ensalada sobre el pollo.
Hornee, descubierto, a 400° durante 20 minutos. Coloque arroz, verduras y 1/2 lata de cebolla alrededor y debajo del pollo.
Combine el caldo y el condimento italiano y viértalo sobre el pollo y las verduras.
Hornee, descubierto, 25 minutos.
Cubra con las cebollas restantes y hornee 2 o 3 minutos más.
Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
Esto queda bien con salsa de soja.
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