Lentejas Con Arroz
Lentejas Con Arroz es una cena medianamente fácil. Elaborado con 1 c. lentejas, 4 c. agua, 2 cebollas grandes, picadas, 1/2 c. aceite y 1 c. arroz, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Enjuague las lentejas y agréguelas al agua.
Llevar a ebullición y cocinar a fuego medio durante 15 minutos.
Saltee las cebollas en aceite hasta que estén doradas; agregue arroz y sal.
Tape y cocine a fuego lento de 20 a 25 minutos o hasta que el arroz y las lentejas estén esponjosos.
Ojo que el arroz y las lentejas no se peguen.
Colóquelo en un plato para servir y cubra completamente las lentejas y el arroz con las cebollas fritas.
Se puede servir frío o caliente. Sirve 6.
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