Lentejas con Aderezo de Limón (Adas Mtabbal)
Lentejas con aderezo de limón (Adas Mtabbal) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. lentejas marrones, 2 dientes de ajo, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 c. aceite de oliva y 1/2 c. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Hervir las lentejas en agua durante 40 minutos o hasta que estén tiernas. Machacar el ajo con sal y agregar el jugo de limón y el aceite.
Escurrir las lentejas y ponerlas en un recipiente poco profundo.
Vierta el aderezo y decore con perejil picado y pimiento picante.
Servir una hora más tarde. Sirve de 4 a 6 personas.
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