Soupe aux lentilles
La soupe aux lentilles est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3 c. lentilles crues, rincées, 7 c. eau ou bouillon, 2 c. sel, 2 c. ail, émincé et 1 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Laisser mijoter les 3 premiers ingrédients pendant 3 à 4 heures.
Cuire à la vapeur ou faire revenir dans du beurre l'ail, l'oignon, le céleri et les carottes.
Ajouter aux lentilles et poursuivre la cuisson à feu doux.
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