Linsensuppe
Linsensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. getrocknete Linsen, 4 c. Wasser, 1 EL. Butter, 1 Zwiebel, gerieben und 1 EL. Reis liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Linsen waschen und in einem Topf mit 4 Tassen Wasser 15 Minuten kochen.
Abtropfen lassen und beiseite stellen.
Butter in einen Topf geben, Zwiebeln hinzufügen und etwa 3 Minuten anbraten.
Reis, Karotte, Rindfleisch, Linsen, Tomaten, Tomatenmark und Brühe hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis alle Zutaten gar sind, etwa 20 bis 30 Minuten.
Salz und Pfeffer hinzufügen und weitere 3 Minuten kochen lassen.
Für 8 bis 10 Personen.
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