Soupe aux lentilles
La soupe aux lentilles est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. lentilles, rincer et cueillir pour les tiges, etc., 3 pintes. d'eau froide, 1/2 lb de jambon fumé du bout du jarret ou 1/2 lb de kielbasi, 1 petit oignon coupé en dés et 1/2 c. céleri coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Rincer les lentilles. Mettre dans l'eau froide avec tous les autres ingrédients et laisser mijoter pendant 2 heures jusqu'à tendreté.
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