Soupe aux lentilles

Vaporisez une poêle épaisse de 4 litres avec un spray végétal antiadhésif. Faire revenir légèrement les oignons, la pomme de terre, les champignons, l'ail, la carotte et le céleri.

Ajouter le reste des ingrédients.

Laisser mijoter, partiellement couvert, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres (environ 1 1/2 heure).

Ajoutez plus d'eau, si nécessaire, pendant la cuisson.

Donne 6 portions.