Sopa De Lentejas
La sopa de lentejas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con huesos de jamón cocido, 2 1/2 qt. agua fría, 2 cucharadas. sal, 1 diente de ajo pequeño y de 8 a 10 granos de pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Coloque los huesos en una tetera grande. Cubrir con agua.
Agrega sal. Ate el ajo, los granos de pimienta, la cebolla, las hojas de apio, el laurel y el perejil en una bolsa de gasa. Quitar la grasa del caldo.
Agrega las lentejas. Tapar y cocinar a fuego medio durante 30 minutos. Agrega las zanahorias picadas y el pimiento.
Continúe cocinando durante 30 minutos o hasta que las zanahorias y las lentejas estén tiernas.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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