Sopa De Lentejas
La sopa de lentejas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 corvejón, 1 c. lentejas secas, 1 zanahoria, 1 cebolla mediana y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine el corvejón de jamón hasta que la carne se deshaga.
Retire la carne del hueso. Vierta las lentejas en el caldo de jamón.
Refrigere durante la noche.
Picar la cebolla y la zanahoria; añadir al stock.
Cocine hasta que las lentejas estén tiernas.
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