Linsensuppe
Linsensuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. gehackte Zwiebel, 3/4 c. gehackter Sellerie, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 1 EL. Margarine und 6 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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In einer 4-Liter-Pfanne Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch in Margarine kochen, bis sie weich sind.
Wasser, nicht abgetropfte Tomaten, Linsen, Gerste, Bouillon und Gewürze hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Abdecken und 45 Minuten köcheln lassen.
Karotten hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
Mit Käse darüber servieren.
Passt hervorragend zu französischem Brot!
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