Name: Soupe aux lentilles et au riz brun (recette végétarienne ; pour 6 personnes ou plus)
Ingredients: 2/3 c. lentilles crues, triées et rincées; 1/3 c. riz brun cru; 2 tbsp. huile d'olive; 2 cloves ail, émincé; 2 tbsp. sauce de soja; 2 feuilles de laurier; 1 petit oignon, finement haché; 2 carottes moyennes, tranchées finement; 1 grosse branche de céleri, hachée finement; une poignée de feuilles de céleri hachées; 14 oz. boîte de tomates italiennes, hachées; 1/4 c. vin rouge sec; 1 tsp. chacun : basilic séché et paprika; 1/2 tsp. chacun : origan séché et thym séché; sel et poivre fraîchement moulu au goût

Soupe aux lentilles et au riz brun (recette végétarienne ; pour 6 personnes ou plus)

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La soupe aux lentilles et au riz brun (recette végétarienne ; pour 6 personnes ou plus) est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2/3 c. lentilles crues, triées et rincées, 1/3 c. riz brun cru, 2 c. d'huile d'olive, 2 gousses d'ail hachées et 2 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

👨‍🍳 Instructions

Servir les 6 premiers ingrédients dans une marmite et couvrir de 6 tasses d'eau.

Porter à ébullition et laisser mijoter à couvert à feu modéré pendant 10 minutes.

Ajoutez tous les ingrédients restants, sauf le sel et le poivre.

Laisser mijoter à feu doux pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les légumes, le riz et les lentilles soient cuits à votre goût. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

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