Pelusa de limón de Lenna
Lenna'S Lemon Fluff es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. gelatina de limón (tamaño normal), 1 1/2 c. agua hirviendo, 3/4 c. azúcar, 2 limones (jugo y cáscara rallada) y 1 lata de leche evaporada, fría y batida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Mezcle los primeros 4 ingredientes y deje que se solidifiquen hasta obtener una consistencia espesa, pero no firme.
Incorpora la leche evaporada, enfriada y batida.
Enrolle en finas migas de galletas de vainilla o macarrones de coco.
Coloque la mitad de las migas en el fondo de un molde de 9 x 13 pulgadas.
(Yo uso Pyrex).
Vierta la pelusa.
Distribuya uniformemente y cubra con la mitad restante de las migajas.
Coloque en el refrigerador hasta que esté firme. Sirve 12.
¡Delicioso!
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