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Lempuk cocina pulpa de durian con azúcar hasta obtener losas oscuras y pegajosas de Malasia, un caramelo de fruta denso con una textura brillante y un profundo aroma a caramelo. La forma visual y la guarnición lo diferencian de las recetas de los puntos de control cercanos.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Combine la pulpa de durian con el azúcar y el azúcar de palma.
Cocine lentamente, revolviendo con frecuencia, hasta que esté espeso y brillante.
Agrega una pizca de sal para equilibrar el dulzor.
Untar sobre hoja de plátano y dejar enfriar.
Cortar en losas densas y pegajosas.
🍷 Maridajes Perfectos
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