Лемпер
Лемпер оборачивает кокосовым клейким рисом тертую курицу со специями, а затем заворачивает каждый рулет в банановый лист. В результате получается нежный, ароматный, и его легко подавать в качестве пикантной закуски.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Замоченный на пару клейкий рис, затем добавьте кокосовое молоко и соль, пока он не станет мягким и блестящим.
Приготовьте лук-шалот, лемонграсс, листья лайма, кориандр и измельченную курицу в сухую ароматную начинку.
Расплющите порции липкого риса, добавьте куриную начинку и сформируйте компактные бревна.
Плотно оберните каждое бревно банановым листом и закрепите концы.
Готовьте на пару или слегка поджарьте на гриле, пока они не станут теплыми и ароматными.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий