Lemper
Lemper envolve arroz de coco em torno de frango desfiado com especiarias e depois enfia cada rolo em folha de bananeira. O resultado é macio, aromático e fácil de servir como lanche saboroso.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Arroz glutinoso embebido no vapor e finalize com leite de coco e sal até ficar macio e brilhante.
Cozinhe chalotas, capim-limão, folhas de limão, coentro e frango desfiado até formar um recheio seco e perfumado.
Achate porções de arroz pegajoso, adicione o recheio de frango e molde em toras compactas.
Enrole cada tronco firmemente em folha de bananeira e prenda as pontas.
Cozinhe no vapor ou grelhe levemente os pacotes até ficarem quentes e aromáticos.
🍷 Combinações Perfeitas
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