Lemonsnaps
Lemonsnaps ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Butter (Raumtemperatur), 1 c. Zucker, 1 Ei, 1 1/2 EL. frische Zitronenschale und 6 EL. Mit fein gemahlenen Mandeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer Schüssel mit einem Elektromixer Butter und Zucker schaumig rühren.
Ei, Zitronenschale und Mandeln unterrühren.
Mehl nach und nach unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Schüssel abdecken und ca. 2 Stunden kalt stellen.
Zum Backen den Ofen auf 350° vorheizen. Backblech leicht einfetten.
Den Teig zu walnussgroßen Kugeln formen und im Abstand von etwa 5 cm auf das vorbereitete Blech legen.
Drücken Sie jeden Keks flach, indem Sie den Boden eines Glases anfeuchten, ihn in Zucker tauchen und ihn auf jeden Keks drücken.
Im vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind.
Auf Gestellen abkühlen lassen.
Ergibt 3 bis 3 1/2 Dutzend Kekse.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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