Pastel de limón y nueces (rinde aproximadamente 16 porciones)
El pastel de limón y nueces (rinde aproximadamente 16 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1 c. (2 barras) de margarina o mantequilla, ablandada, 3 huevos batidos, 1/3 c. jugo de limón y 2 cucharaditas. cáscara de limón fresca rallada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Precalienta el horno a 350°.
Engrase y enharine un molde para 10 tazas de tubo estriado.
En un tazón grande, bata el azúcar y la margarina.
Agrega los huevos. Agrega el jugo de limón, la cáscara de limón y la vainilla.
Mezclar bien.
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