Torta De Limón
Lemon Torte es una cena moderadamente fácil. Hecho con 16 o más cuadrados de galletas Graham, triturados, 3 huevos separados, 1 cucharada. cáscara de limón rallada, 1/4 c. jugo de limón y 1/8 de cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una cacerola mediana, combine las yemas de huevo, la cáscara de limón, el jugo de limón, la sal y 1/4 taza de azúcar.
Mezcle bien y cocine a fuego medio hasta que la mezcla burbujee.
Revuelve constantemente o se quemará. Fresco.
Batir las claras hasta que estén espumosas.
Agregue gradualmente 1/4 taza de azúcar y bata hasta que la mezcla forme picos rígidos.
Montar la nata para montar. Incorpora la mezcla de limón y las claras de huevo; mezclar bien.
Cubra el fondo de un plato Pyrex cuadrado de 8 pulgadas con migas de galletas Graham trituradas. Vierta la mezcla de limón sobre las migajas.
Espolvorea un poco de migas encima y congela al menos 4 horas.
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