Zitronenteebrot
Zitronenteebrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Milch, 1 EL. gehackte frische Zitronenmelisse oder 1 EL. Zitronensaft, 1 EL. gehackter frischer Zitronenthymian oder 1 TL. getrockneter Thymian, 1/2 c. Butter, weich und 1 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Die ersten 3 Zutaten in einem kleinen Topf vermischen; zum Kochen bringen. Die Mischung vom Herd nehmen; abdecken und 5 Minuten stehen lassen.
Cool. Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit cremig schlagen; Nach und nach Zucker hinzufügen und gut verrühren.
Eier einzeln hinzufügen; gut schlagen.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Zur Buttermischung hinzufügen; Beginnen und enden Sie mit Mehl.
Nach gründlichem Mischen die Zitronenschale unterrühren.
In eine gefettete und bemehlte Kastenform (9 x 5 x 3 Zoll) gießen.
Bei 325° 40 bis 45 Minuten backen oder bis der Holzspieß sauber herauskommt.
10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
Entfernen.
Auf dem Gitter vollständig abkühlen lassen.
Zitronenglasur über das Brot gießen.
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