Cuadrados de Limón
Lemon Squares es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. harina para todo uso, 1/4 c. azúcar en polvo, 1/2 c. mantequilla blanda, 2 huevos ligeramente batidos y 1 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Mezclar con una cuchara la harina, el azúcar glass y la mantequilla blanda (no derretida).
Presione en un molde sin engrasar de 8 x 8 x 2 pulgadas, cubriendo el fondo y los lados hasta 1/2 pulgada del borde.
Hornear a 350° durante 20 minutos.
Mezcle a mano los siguientes 5 ingredientes durante 3 minutos o hasta que estén suaves y esponjosos.
Vierta sobre la base caliente.
Hornee a 350° durante 20 a 25 minutos o hasta que no quede ninguna huella al tocarlo.
Cubra y enfríe durante la noche.
Espolvorea con azúcar glass y corta en cuadritos. Sirve 16.
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