Torta De Esponja De Limão
Torta de limão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 ovos, separados, 1 c. açúcar, 1 c. leite, 3 colheres de sopa. farinha e suco e casca de 1 limão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Misture o açúcar e a farinha e junte o sumo e a casca do limão, as gemas ligeiramente batidas, a manteiga e o sal.
Junte o leite e misture bem.
Bata as claras até ficarem firmes e envolva na primeira mistura.
Despeje em uma crosta de torta não assada de 23 cm.
Asse em forno quente (425°) por 5 minutos.
Volte o forno para 350° e asse até que a mistura não grude na ponta de uma faca inserida no centro ou cerca de 25 minutos a mais.
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