Tarte Génoise Au Citron
La tarte éponge au citron est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs séparés, 1 c. sucre, 1 c. lait, 3 c. farine, jus et zeste d'1 citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélangez le sucre et la farine et ajoutez le jus et le zeste de citron, les jaunes d'œufs légèrement battus, le beurre et le sel.
Incorporer le lait et bien mélanger.
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer au premier mélange.
Verser dans une croûte à tarte non cuite de 9 pouces.
Cuire à four chaud (425°) pendant 5 minutes.
Remettez le four à 350° et faites cuire jusqu'à ce que le mélange n'adhère plus à la pointe d'un couteau inséré au centre ou environ 25 minutes de plus.
🍷 Accords Parfaits
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