Tarte Génoise Au Citron
La tarte éponge au citron est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 cuillère à soupe. beurre, 1 c. sucre, 3 c. farine, 3 œufs séparés et 1 c. zeste de citron râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 425°.
Crème de beurre; incorporer la farine, le sucre et les jaunes d'œufs.
Ajouter le zeste de citron, le jus de citron et le lait.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Ajouter au mélange de jaunes d'œufs.
Verser dans un fond de tarte non cuit.
Cuire au four 12 minutes à 425°.
Réduisez le feu à 325° et enfournez encore 30 minutes.
Retirer du four et servir.
🍷 Accords Parfaits
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